2022/12/17 12:50
干し柿は暖かいと粉が戻ってしまうので
（白い粉が一度とけてしまうともう白くなりません）
選別や発送作業も暖かいところではできません。
※お家で食べる時も冷蔵庫にジップロックなどで保存して
食べる分だけ出すようにしてくださいね。
いちせさん家はとっても寒いので
こたつを作って足元を暖かくして
大きなテーブルにバーっとサイズ別の干し柿を広げ
見て触って選んで１キロ袋詰めをしています。
目利きはもちろん経験豊富なおばあちゃん監督ですから
選別や確認で昨日は一日中フルで働きました。
「大丈夫？」って聞いたら
「死ぬほど疲れた」って(＞＜)
87歳が「死ぬほど」っていうの
なんかシャレになんないなぁ〜と(^^;
でも、今年の柿は、思い通りの良いのができたようで
ニコニコ充実の表情です。
今年の干し柿もそろそろ終わります。
ああ本当に１年が短い。
