いちせさん家の

果肉が少なかった今年の「ひらたね柿」おまけでもらっても困ってる方などいましたら申し訳ありません。母がなんとかしようと頑張ったのですが、柿自体の問題だったようです。それでそれで、、、、薬膳スープはい...

年末は干し柿で動けず年始は本業で動けずお餅、待ってくれている人がいるのにまだ取りかかれずいます。お正月に食べられなくちゃダメですよね。こんな私は餅職人失格あ、まだ職人になれてもないか（苦笑）こうい...

小さめの最後の干し柿たくさんのご注文ありがとうございました。本日、全ての発送作業が終わりました。小さめだけど上手に仕上がってる！　と豪語してしまいましたがとっても寒いお正月で、ちゃんと保管していた...

いちせさん家の最後の干し柿ちょっと小さめですが、美味しく仕上がっていますので２キロ　20個限定で超お得な価格で販売いたします。おやつに、お料理に気軽に食べていただけたらと思います。冷凍保存で、真夏に...

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。いちせさん家の年末は最後の干し柿の仕上げと、終わったのれんの片付けなどで普通にバタバタ休んでいる感じではないのです。いちせ...

「いちせさん家の干し柿」をご購入いただいたみなさん、ありがとうございました。あたたかいレビューもたくさんありがとうございました。お客様に恵まれて、本当に幸せだなぁと思います。たくさんのご注文をいた...

いちせさん家では袋詰めする時におばあちゃん監督が中心になって選別してかたいのや、不味そうなのはできるだけ省いていますがもしも、問題や、何かお気づきの点などありましたらご連絡ください。お客様に恵まれ...

出来上がった順に発送しているのですが最後の方でお天気が悪く、柿がなかなか乾かなかったので仕上げにもちょっと間が空いています。そういうわけでまだ注文たけどまだ届いていないというお客様についてはお届け...

ワケアリあと1日で販売終了（13日の23:59まで）そして今、残りが9個です。たくさんご購入いただいて本当に嬉しいです。複数ご注文くださる方が結構いらっしゃいましてその場合は一箱にまとめてお送りしたいと思い...

いちせさん家はBASE（webサイト）Pay ID（Powered by  BASE）のみで販売しています。他では一切販売しておりませんので、よろしくお願いします。「いちせさん家の干し柿」の屋号と写真を無断で使っているわ...

大きな柿はまだまだ中がとろっとろでお日様にあてて乾燥中です。小さな柿はすっかり乾いて揉む作業にはいっているので粉もふき始めています。今年は小さな柿が多めで天候がよかったので、いい感じに仕上がってき...

今年は柿が急に熟し初めてバタバタと作業に突入したわけですが剥いている時も少し小ぶりなのが多いなと感じていたのです。例年より小さいのが多いみたいです。乾いた順にのれんを下ろしてバラして揉んでいくので...

・「オーガニック」=「有機」／農林水産省の有機JAS規格に合格・「無農薬栽培」／生産期間中に全く農薬を使用しない栽培方法有機栽培はすべての農薬が禁止されているわけではないし無農薬の栽培中に農薬不使用と...

ずっと専業主婦だったのと母の父親が料理人だったので母はとっても料理が上手です。台所の壁に大きな白い紙を貼って塩の量とか、時間とか、何だかいろいろメモをしながら自分なりのレシピを作っていました。90歳...

おばあちゃん監督から電話がありました。暑くて熟して心配した柿だけど干してからは夜は寒く、昼間は曇りで昨年は表面ばっかり乾いちゃったりがあったけど今年は調子がいいよとのことです。色もいい感じだけど味...