2024/12/21 00:15
お届けする干し柿を選別するときに
シワや傷のついているものはなるべく省いています。
このシワは、揉みジワで、大きくて柔らかい柿についてしまうことが多いです。
シワの中は粉がきていないものが多く
橙色の肌がみえる感じです。
味は変わらず、柔らかいので食べやすいですが
見た目が悪い、、、
今年は柿が大きかったので、乾きが遅く
揉みジワで省かれた柿たちが多いです。
そんな「わけあり」を低価格で販売しようかどうしようか
家族会議中です。
ご意見などありましたら
ぜひメッセージお願いいたします！
