2025/12/01 23:48
今年は柿が急に熟し初めて
バタバタと作業に突入したわけですが
剥いている時も少し小ぶりなのが多いなと感じていたのです。
例年より小さいのが多いみたいです。
乾いた順にのれんを下ろしてバラして揉んでいくのですが
小さい柿は早く乾くので
今、小さい柿から揉む作業がはじまったところです。
いつもは、この後に乾く大きめぷくぷくを販売するのですが
おばあちゃん監督から連絡があって
「今年の小さい柿は、いつもと違ってぷくっとして美味しいで
ワケアリで安く食べてもらうのはどうな？」
私「業務用とかで知人に連絡してみる？」
おばあちゃん「味はいいで、気軽に味見で食べてもらえんかなぁ？」
う〜ん、どうしようか。
ちょっと家族会議をいたしましょ。
ちっちゃな柿は12/8くらいにはできるようです。
ちょっと考えてお知らせしていきますね！
